Сковорода Биол ECO Оптима, съемная ручка, 22

Достоинства: Удобная съёмная ручка, сковорода подходит для запекания продуктов в духовке.

Недостатки: Их нет.

Комментарий: Мастер-класс для тех, у кого "пригарает", "ржавеет" и прочее: 1) Тщательно моем сковороду, промакиваем полотенцем; 2) На медленном огне прогреваем сковороду минуты 3-4; 3) Накалываем на вилку кусочек сала, елозим этой приблудой минуты 2-3 по внутренней поверхности сковороды. Прим: не бояться, брызг не будет, это не тифаль какой-нибудь; 4) Выключаем огонь, даём сковороде полностью остыть; 5) Бумажным полотенцем удалям смалец; 6) Всё, готово, жарьте на чём угодно хоть двести лет, без ржавчины и пригара. ПыС: не благодарите, поколение, которое и от укуса комара способно умереть без помощи Гугла. :)

Достоинства: Добротная сковорода, съёмная ручка очень доступная цена

Недостатки: На внутренних стенках местами неглубокие раковинки, огрехи литья.шлифовать не стал, забил их маслом. Издержки низкой цены. Кому-то может не повезти ещё больше, но в целом это мелочи

Комментарий: Прокалил, нажег 5 слоев льняного масла. После первой жарки отмылась губкой без усилий. Это первая чугунная сковорода, начинает нравиться материал )) Веселят люди, которые берут чугун и выкидывают после того как он поржавел )

Достоинства: Чугун это прекрасный материал, который при правильной(!!!!) подготовке и правильном уходе(!!!!), будет служить долго и качественно!

Недостатки: Сначала показалось, что ручка не подошла! Но оказалось, что она раскручивается и крепиться, потом закручивается, для обеспечения лучшего сцепления! Довольно замороченный уход. Но если готовы к такому, то отличная сковорода!

Комментарий: Прежде чем купила эту сковороду, полностью изучила момент по подготовке. В итоге все получилось, на сковороде ничего не пригорает! Того, что написано на упаковке по подготовке сковороды, не достаточно!!!! Как я подготовила сковородку к использованию за пару дней. 1. Помыть сковороду с мягким моющим средством и мочалкой (я использовала джутовую). 2. Обсушить полотенцем, поставить на средний огонь на плиту. 3. Насыпать около 500-600 гр соли среднего помола. 4. Перемешивая периодически деревянной лопаткой, прокалить сковородку около 30-40 минут. 5. Ссыпать соль в жаропрочную емкость, руками не трогать, очень горячо! 6. Дать сковороде остыть, протереть чуть влажным полотенцем, вытереть сухим. 7. Нанести тонким слоем на всю рабочую поверхность ЛЬНЯНОЕ масло. 8. Поставить в духовку и включить разогрев до 200градусов. Оставить на час. 9. Вынуть сковороду, остудить. Еще раз нанести льняное масло. Поставить в духовку и включить разогрев на 200гр. 10. Остудить и еще раз смазать маслом. Повторить пункты с духовкой 5-6 раз. В последний раз из духовки не вынимать, оставить остывать в выключенной духовке до утра. 11. После готовки мыть только рабочую поверхность (внутри), теплой водой с мягкими моющими средствами и не грубой мочалкой (лучше все джутовой), Сразу протирать полотенцем и смазывать тонким слоем льняного масла.

Достоинства: Чугун - и этим все сказано :). Сковорода вечная. Готовить приятно, можно раскалять до высоких температур например при приготовлении стейков (тефлоновые после этого быстро умирают, даже дорогие) Очень хорошо держит температуру При правильной обработке ничего не пригорает, причем с каждым днем сковорода становится только лучше Удобная легко снимающаяся ручка.

Недостатки: 1. Первоначально надо потратить много времени на подготовку к использованию (я сначала прокаливал с солью, потом обрабатывал каплей-двумя льняного масла и запекал при 250 градусах в течение часа 4 раза с перерывами на остывание, а потом еще прогревал в ней подсолнечное масло) 2. Первое время может пригорать, причем если неправильно обработать - пригорать довольно сильно. Но это быстро пройдет. 3. Нельзя мыть в посудомойке. Я мою просто водой. К сковороде в 99% случаев ничего не пристает и даже средство для мытья посуды не нужно.

Достоинства: Ручка

Недостатки: пригорает все, ни одна инструкция не помогает

Комментарий: Первый месяц все было отлично потом все начало пригорать. Не помогает ничего, прокаливал с солью и без, с подсолнечным маслом как написано в инструкции, с животным жиром тоже пробовал. Оказалось что надо высыхающее льняное масло, которое полимеризуется в антипригарную пленку и почему-то в официальной инструкции об этом умалчивается. Испробовал разные технологии прокаливания и их комбинации, и духовке и на огне, в общей сложности прокаливал ее более 20 раз! На фото сковорода после 10 слоев полимерной пленки льняного масла. Ничего не помогает, сковороду в утиль, торговую марку биол принципиально буду игнорировать и по возможности отговаривать людей покупать продукцию этой марки!

Достоинства: Чугун есть чугун. Готовить на нем одно удовольствие. Ничего не прилепает, не пригорает. Еда скользит по сковороде так, как ни на одной сковороде с покрытиями. Ничего не выгибается. Отличное тепловыделение. Ничего и никогда не боишься поцарапать :) Даже если когда-то и появится ржавчина - пофику :) Ее можно переобжигать хоть миллион миллионов раз и она снова станет как новенькая.

Недостатки: Ну, разве что вес и сложность первой подготовки новой сковороды.

Комментарий: Чтобы подготовить сделать нужно две вещи - обжечь и после этого минимум 3 раза прокалить с маслом. Обжигать лучше на на улице на костре. На весь процесс обжига уходит 60-90 минут. Все заводское покрытие за это время выгорает. После чего при желании можно сполоснуть и приступать к прокалке с маслом. Ставите сковороду на костер (на мангал к примеру). Наливаете масла и постоянно обливая шумовкой все края сковороды, ручку, обод, ждете пока масло не начало чернеть. Как только масло начало чернеть - снимаере сковороду с костра - ждете когда остынет. Масло сливаете. Наливаете новое и повторяете все тоже самое еще как минимум 2 раза. Чем больше повторите, тем лучше сформируется масляный слой и тем лучше будет естественное антипригарное покрытие. Остывать давать потому, что при нагреве поры чугуна расширяются, впитывают масло. При остывании, сужаются. Так, масляный слой лучше садится на сковороду. Поэтому, не торопитесь :) Далее. Если чугунная утварь будет на даче для костра. На этом все. Если будет на плите дома - тогда сковородку придется отмыть - нижнюю часть от образовавшегося нагара. Перед первой готовкой советую пожарить на сковороде лука и морковки. Сковородка примет первые ароматы и уйдет запах чугуна. Ну и далее, чем будете больше и чаще готовить, тем лучше и лучше будет антипригарные свойства сковороды. Единственное что. Не старайтесь смыть до чистоты всякой химией (фейри и тд) внутреннее покрытие. Масляный слой должен быть на сковороде всегда. Если что-то прилипло - налили водички, вскипятили и все отлипнет.

Достоинства: Сковорода хорошая, подготовил, испытал, все чудесно!

Недостатки: Обнаружен маленький скол заводской. На приготовление пищи не влияет. Обменивать не вижу смысла.

Комментарий: Нагревается равномерно, отлично, требует ухода. Кого не пугает уход рекомендую.

Достоинства: Чугунная сковорода это вещь! пользуюсь сковородой биол 26 см больше 5 лет. Не ржавеет, не подгорает, хорошо чистится.Поэтому прикупил еще одну, но поменьше.Легкая относительно, как раз для мужской руки, для женщины надо приноровится. Удобно готовить на 1-2 порции. Самое главное -это правильно подготовить новую сковороду к эксплуатации.

Недостатки: Недостатки: небольшой скол или что то подобное на днище.На внешней стороне видно что покрытие с нарушением.недоделали

Комментарий: С возвратом не заморачиваюсь.поскольку это не влияет на готовку. Но магазину стоило бы проверять перед отправкой. а так большой минус "Беру"

Достоинства: Чугунная сковорода. Хорошо жарить котлеты, появляется румяная корочка. Не пригорает.

Недостатки: Кривое литье. Основание имеет люфт в несколько миллиметров, на стеклокерамической плите заметно. Не полностью равномерный прогрев. С газовой думаю это не будет заметно.

Комментарий: Очень понравилась съемная ручка. За такую разработку нужно дать премию. С тем учетом что сковорода была куплена менее чем за 1000 вместе с отдельно приобретённой крышкой все недостатки перекрываются. Свою функцию выполняет, жарит. То что люди пишут про то как у них все пригорает, не понимаю что они сделали со сковородой. Я ее и порошком чистил и щеткой металлической тер, не пригорает ничего. После щетки и порошка иногда немного появляется ржавчина. Но главное высушить быстро и протереть маслом. Брать или не брать: брать, если это первый опыт использования чугуна, тем-более что не дорого и безопасно, а там если зайдет чугун можно и более дорогую сковородку купить. P.S. лучше не хранить приготовленные в сковородке продукты

Достоинства: Очень тяжёлая. Классная деревянная ручка. Если следовать инструкции и пользоваться правильно, то ничего не ржавеет. Мыть тёплой водой и быстро, подсушить на плите и смазать растительным маслом. И всё ок.

Недостатки: Блины прилипают. Смазывала прям обильно маслом. А яичница норм